Pomoc
Twój koszyk 
Technologia gastronomiczna z obsługą gości 3
Autor
Wydawnictwo
Wydanie
1 (2002 Warszawa)
Stron
296
Format
18.5x24.5cm
Oprawa
Miękka
ISBN
9788371410154
28,57 zł
25,70 zł
25,70 zł
Opis
Znajdziesz tu takie zagadnienia jak: mięso, ryby, zakąski zimne i gorące, desery, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, bufet, obsługa gości, przyjęcia okolocznościowe, serwis specjalny, bar,higiena i ochrona środowiska a poza tym słowniczek wyrazów obcych i terminy gastronomiczne.
Kategorie Dropsów
